De los cuales 3,1 g de azúcares y 2,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Selenio (setas)
Alérgenos ninguno
Pavo salteado con setas y espinacas
Pavo, setas y espinacas en la sartén — 20 minutos, ligero y saciante.
Ingredientes
- 250 g de pechuga de pavo, en tiras
- 200 g de setas variadas (hongos), laminadas (champiñones, shiitake o portobello)
- 150 g de espinacas frescas
- 2 dientes de ajo, picados finos (6 g)
- ½ cebolla mediana, picada fina (65 g)
- 1 ramita pequeña de tomillo fresco (solo las hojas) (2 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (20 g)
- sal y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Corta la pechuga de pavo en tiras finas y sazona con sal y pimienta.
- En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta la mitad del aceite de oliva. Saltea la cebolla y el ajo 2-3 minutos, hasta que se ablanden.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Fácil y rápido».
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