De los cuales 10,7 g de azúcares y 4,4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (boniato) · Fibra (boniato) · Proteína magra (aves)
Alérgenos ninguno
Pavo a la plancha con boniato asado y ensalada verde
El plato para cerrar la semana con energía de verdad.
Ingredientes
- 180 g de pechuga de pavo en lonchas
- orégano y zumo de limón, al gusto
- 1 boniato (camote) en cubos (200 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (20 g)
- 1 puñado de mezcla de hojas verdes (50 g)
- 1 tomate en cubos (60 g)
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Hornea el boniato en cubos a 200 °C, sazonado con un poco de aceite de oliva, durante 22-25 minutos.
- Sazona las lonchas de pavo con sal, pimienta, orégano y zumo de limón.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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