Preparación10 min

Cocción15 min

Total25 min

Porciones2

DificultadMedia

Macros por porción (1 plato hondo por persona)

546kcal

53 gproteínas

61 gcarbohidratos

9 ggrasas

4 gfibra

De los cuales 5,7 g de azúcares y 3,4 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Proteína magra (gambas) · Selenio (gambas) · Fibra (pasta integral)

Alérgenos gluten, crustáceos, soja, leche

Planes de 5 días Alta proteína Masa muscular Thermomix® y Cía.

Pasta cremosa con gambas

Name: Pasta cremosa con gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g de pasta integral (peso cocido) — unos 160 g en crudo; 300 g de gambas (camarones) peladas; 1 chorrito de aceite de oliva (10 g); 2 dientes de ajo, picados (6 g); 1 tomate picado (100 g); sal, pimienta, pimentón (páprika), ajo en polvo y curry, al gusto; 60 g de yogur griego desnatado (descremado); 1 cucharada de salsa de soja (15 g); 1 cucharada de postre (10 ml) de pasta de ajo (o 1 diente de ajo); 2 triángulos de queso light (40 g); ½ limón (solo el zumo) (15 g); perejil picado — para terminar

Pasta integral envuelta en una salsa de yogur, soja y queso.

Nota de Rico: Es la cena de viernes que sabe a restaurante pero tarda lo mismo que cocer la pasta.

Ingredientes

400 g de pasta integral (peso cocido) — unos 160 g en crudo
300 g de gambas (camarones) peladas
1 chorrito de aceite de oliva (10 g)
2 dientes de ajo, picados (6 g)
1 tomate picado (100 g)
sal, pimienta, pimentón (páprika), ajo en polvo y curry, al gusto
60 g de yogur griego desnatado (descremado)
1 cucharada de salsa de soja (15 g)
1 cucharada de postre (10 ml) de pasta de ajo (o 1 diente de ajo)
2 triángulos de queso light (40 g)
½ limón (solo el zumo) (15 g)
perejil picado — para terminar

Preparación

Cuece la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
En una sartén, calienta un chorrito de aceite de oliva y sofríe el ajo y el tomate picado hasta que se ablanden bien.

Continúa en el ebook

La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».

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