Dos quais 5,7 g de açúcares e 3,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (camarão) · Selénio (camarão) · Fibra (massa integral)
Alergénios glúten, crustáceos, soja, leite
Massa cremosa de camarão
Massa integral envolta num molho de iogurte, soja e queijo.
Ingredientes
- 400 g de massa integral (peso cozido)
- 300 g de miolo de camarão
- 1 fio de azeite
- 2 dentes de alho picado
- 1 tomate picado
- sal, pimenta, páprica, alho em pó e caril q.b.
- 60 g de iogurte grego magro
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sobremesa de massa de alho (ou 1 dente de alho)
- 2 triângulos de queijo light
- ½ limão (só o sumo)
- salsa picada q.b.
Preparação
- Coze a massa conforme as instruções da embalagem. Escorre e reserva.
- Numa frigideira, aquece um fio de azeite e refoga o alho e o tomate picado até amolecerem bem.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
Do mesmo género
Frango dourado com cúrcuma e limão
Frango suculento numa marinada rápida de especiarias e citrinos.
Peru caramelizado com gengibre e mel
Bifes de peru com um glaze doce e picante, prontos em menos de 40 minutos.
Espetadas de frango com courgette e pimento
Espetadas coloridas prontas em meia hora, sem sujar tachos.