De los cuales 11,1 g de azúcares y 0,2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina E (almendra) · Magnesio (almendra) · Vitamina C (frutos rojos)
Alérgenos frutos de cáscara
Panna cotta vegetal con frutos rojos
Base de almendra gelificada, cubierta con una compota rápida de frutos rojos.
Ingredientes
- 400 ml de bebida de almendra
- 3 cucharadas de agar-agar en polvo (24 g)
- 4 dátiles Medjool triturados (80 g)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (3 g)
- 200 g de frutos rojos — para la compota
- 2 dátiles Medjool (40 g) — para la compota
- 3 cucharadas de agua (45 g) — para la compota
Preparación
- Prepara primero la compota: cocina los frutos rojos con los dátiles y el agua durante 10 minutos hasta que se espese.
- Deja que la compota se enfríe por completo.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
Del mismo estilo
Brownie de alubias negras
Denso, jugoso y hecho solo en la batidora de vaso
Mousse de aguacate y cacao
Cremosa y lista en diez minutos, sin horno
Magdalenas de maíz con dulce de guayaba
El sabor de la broa dulce (pan de maíz portugués), en versión magdalena