De los cuales 11,1 g de azúcares y 6,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (calabaza) · Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves)
Alérgenos ninguno
Muslos de pollo asados con calabaza y tomillo
Una sola bandeja y el horno hace todo el trabajo.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo (480 g) — con o sin piel
- 500 g de calabaza (zapallo)
- 2 ramitas de tomillo fresco (4 g)
- 2 dientes de ajo, picados (6 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (20 g)
- ½ limón (ralladura y zumo) (15 g)
- sal marina, al gusto
- pimienta negra, al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol, sazona los muslos de pollo con sal, pimienta, ajo picado y hojas de tomillo. Riega con un chorrito de aceite de oliva y mezcla bien.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
Del mismo estilo
Albóndigas de pavo con espinacas
Albóndigas ligeras con hierro y proteína, listas para el táper de la semana.
Medallones de lentejas con coco y cúrcuma
Proteína vegetal en forma de medallón, crujiente por fuera, cremoso por dentro.
Dados de calabaza asada con semillas tostadas
Guarnición de otoño, lista en 30 minutos, buena para el táper.