Preparação12 min
Cozedura48 min
Total60 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (2 coxas com abóbora por pessoa)
523kcal
50 gproteína
17 ghidratos
28 ggordura
3 gfibra
Destaques Betacaroteno (abóbora) · Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves)
Alergénios nenhum
Coxas de frango assadas com abóbora e tomilho
Um tabuleiro só, forno a fazer o trabalho todo.
Nota do Rico: Isto é receita de tabuleiro único — ponho tudo dentro, vou treinar, e quando volto o jantar está feito.
Ingredientes
- 4 coxas de frango
- 500 g de abóbora
- 2 ramos de tomilho fresco
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1/2 limão (sumo e raspa)
- sal marinho q.b.
- pimenta preta q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C.
- Numa tigela, tempera as coxas de frango com sal, pimenta, alho picado e folhas de tomilho. Rega com um fio de azeite e envolve bem.
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