De los cuales 9 g de azúcares y 12,7 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 219 kcal y 3,1 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina C (maracuyá)
Alérgenos ninguno
Mousse rápida de maracuyá
Ligera en boca, ácida y lista en pocos minutos de batidora.
Ingredientes
- 1 taza de crema de coco (parte sólida de la lata fría) (240 g)
- ½ taza de zumo (jugo) de maracuyá concentrado sin azúcar (120 g)
- 2 cucharadas de azúcar glas (azúcar impalpable) (24 g) — sin azúcar añadido: 4 cucharadas de eritritol en polvo (32 g)
En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes.
Preparación
- En la batidora eléctrica, bate la crema de coco fría hasta que quede esponjosa, como una nata montada.
- Añade el azúcar y bate un poco más.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
Del mismo estilo
Puré de coliflor con ajo dorado
Alternativa ligera al puré de patata, lista en 20 minutos.
Pan nube (Cloud Bread)
Ligero como una nube, sin harina, para sustituir el pan en un sándwich más ligero.
Masa base para pan relleno
La masa para envolver rellenos: pollo, verduras, lo que haya en casa.