De los cuales 3,9 g de azúcares y 0 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 15 kcal y 1,1 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (albaricoque)
Alérgenos ninguno
Mermelada rápida de albaricoque
Solo dos ingredientes y una espera corta para un relleno dulce y denso.
Ingredientes
- 1 taza de albaricoques (damascos) secos sin azúcar (130 g)
- 1 taza de agua caliente (240 g)
- 2 cucharaditas de azúcar (opcional, el albaricoque ya es dulce) (8 g) — sin azúcar añadido: 1 cucharada de eritritol (opcional, el albaricoque ya es dulce) (13 g)
En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes.
Preparación
- Pon los albaricoques secos y el agua caliente en un bol.
- Deja hidratar 30 minutos.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
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