Dos quais 3,9 g de açúcares e 0 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 15 kcal e 1,1 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina A (damasco)
Alergénios nenhum
Geleia rápida de damasco
Só dois ingredientes e uma espera curta para um recheio doce e denso.
Ingredientes
- 1 chávena de damascos secos sem açúcar
- 1 chávena de água quente
- 2 colheres de chá de açúcar (opcional, o damasco já é doce)
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.
Preparação
- Coloca os damascos secos e a água quente numa taça.
- Deixa hidratar 30 minutos.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Pães, Bolos & Bases» — 14,99 €.
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