De los cuales 11,6 g de azúcares y 3,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (pescado) · Yodo (pescado) · Vitamina C (pimiento)
Alérgenos pescado
Lubina al horno con verduras
Todo en una sola bandeja, sin ensuciar más de lo necesario.
Ingredientes
- 1 filete de lubina (róbalo) (220 g)
- ½ limón en rodajas (15 g)
- 1 cebolla, en gajos (80 g)
- 1 pimiento (morrón) en tiras (100 g)
- 1 calabacín (zapallito), en rodajas (100 g)
- 1 tomate en gajos (100 g)
- 2 dientes de ajo (10 g)
- 1 ramita pequeña de tomillo fresco (3 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (18 g)
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Reparte las verduras en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y sazona con aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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