De los cuales 7,6 g de azúcares y 6,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 50,3 g de proteína por porción · Vitamina C (tomate) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos pescado
Jurel a la parrilla con ensalada de tomate
Pescado a la parrilla sencillo con ensalada de tomate, pepino y aceitunas.
Ingredientes
- 4 jureles, limpios (480 g)
- 2 tomates maduros, en cubos (280 g)
- ½ cebolla morada, en láminas finas (70 g)
- ½ pepino, en rodajas (125 g)
- 50 g de aceitunas negras, sin hueso
- orégano fresco o seco, al gusto (2 g)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (30 g)
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto (15 g)
- sal gruesa y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Sazona los jureles, por dentro y por fuera, con sal gruesa y orégano.
- Precalienta la parrilla o una plancha a fuego medio-alto. Asa los jureles unos 4 minutos por cada lado, hasta que estén hechos y con la piel crujiente.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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