De los cuales 6 g de azúcares y 10,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Grasa insaturada (aguacate)
Alérgenos huevo
Huevos cocidos con aguacate y tomates cherry
Los cueces la víspera y lo montas en dos minutos.
Ingredientes
- 3 huevos (150 g)
- 1 aguacate (palta) (150 g) — solo la pulpa
- 6 tomates cherry (90 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (10 g)
- sal marina, pimienta y copos de guindilla (hojuelas de chile), al gusto
Preparación
- Pon los huevos en una cazuela con agua que los cubra y lleva a ebullición.
- Deja cocer 10 minutos desde que empiece a hervir para una yema bien firme.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegetariano».
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