Preparación15 min

Cocción35 min

Total50 min

Porciones3

DificultadFácil

Macros por porción (1 plato hondo por persona)

368kcal

36 gproteínas

14 gcarbohidratos

17 ggrasas

6 gfibra

De los cuales 10,7 g de azúcares y 3,5 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (tomate)

Alérgenos ninguno

Planes de 5 días Alta proteína Thermomix® y Cía.

Guiso de pollo con verduras

Name: Guiso de pollo con verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g de pollo en dados; 2 cucharadas de aceite de oliva (20 g); 1 cebolla (100 g) — picada; 3 dientes de ajo (9 g) — picados; 1 hoja de laurel (0,2 g); 1 ramita de tomillo fresco (5 g); 1 cucharadita de pimentón dulce (páprika) (3 g); 1 tomate (200 g) — picado; 2 zanahorias (200 g) — cortadas en trozos; 1 nabo (150 g) — cortado; 1 calabacín (zapallito) (150 g) — cortado; 1 pimiento (morrón) (100 g) — cortado; 1 puñado de perejil fresco (5 g); sal y pimienta, al gusto; agua o caldo, cantidad necesaria

Reconfortante, lleno de verduras, aún mejor al día siguiente.

Nota de Rico: Es el plato para cuando la nevera tiene verduras sueltas que hay que despachar de una vez.

Ingredientes

500 g de pollo en dados
2 cucharadas de aceite de oliva (20 g)
1 cebolla (100 g) — picada
3 dientes de ajo (9 g) — picados
1 hoja de laurel (0,2 g)
1 ramita de tomillo fresco (5 g)
1 cucharadita de pimentón dulce (páprika) (3 g)
1 tomate (200 g) — picado
2 zanahorias (200 g) — cortadas en trozos
1 nabo (150 g) — cortado
1 calabacín (zapallito) (150 g) — cortado
1 pimiento (morrón) (100 g) — cortado
1 puñado de perejil fresco (5 g)
sal y pimienta, al gusto
agua o caldo, cantidad necesaria

Preparación

Corta el pollo en dados y dóralo en una cazuela ancha con aceite de oliva, ajo y cebolla picada, hasta que tome color por todos los lados.
Añade el laurel, el tomillo, el pimentón dulce y el tomate picado y deja reducir 2 minutos.

Continúa en el ebook

La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».

Ver el ebook «Thermomix® y Cía.»