Dos quais 10,7 g de açúcares e 3,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (tomate)
Alergénios nenhum
Ensopado de frango com legumes
Reconfortante, cheio de legumes, ainda melhor no dia seguinte.
Ingredientes
- 500 g de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 ramo de tomilho fresco
- 1 colher de chá de colorau
- 1 tomate
- 2 cenouras
- 1 nabo
- 1 courgette
- 1 pimento
- 1 punhado de salsa fresca
- sal e pimenta q.b.
- água ou caldo q.b.
Preparação
- Corta o frango em cubos e doura-o numa panela larga com azeite, alho e cebola picada, até alourar de todos os lados.
- Junta o louro, o tomilho, o colorau e o tomate picado e deixa apurar 2 minutos.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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