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Alergénios nenhum

Ensopado de frango com legumes

Reconfortante, cheio de legumes, ainda melhor no dia seguinte.

Ingredientes

• 500 g de frango em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 ramo de tomilho fresco
• 1 colher de chá de colorau
• 1 tomate
• 2 cenoura
• 1 nabo
• 1 courgette
• 1 pimento
• 1 punhado de salsa fresca
• sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Corta o frango em cubos e doura-o numa panela larga com azeite, alho e cebola picada, até alourar de todos os lados.
2. Junta o louro, o tomilho, o colorau e o tomate picado e deixa apurar 2 minutos.

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