De los cuales 6,6 g de azúcares y 1,6 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina C (tomate) · Proteína magra (ave) · Vitamina B6 (ave)
Alérgenos ninguno
Guiso de pollo con calabacín y tomate
Pollo tierno en salsa de tomate fresco, hecho en una sola olla.
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo, en dados
- 2 calabacines (zapallitos) medianos, en rodajas (400 g)
- 4 tomates maduros, picados (500 g) — o 1 lata de tomate pelado
- 1 cebolla mediana, picada (150 g)
- 2 dientes de ajo, picados (6 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (20 g)
- 1 cucharadita de orégano o albahaca (1 g)
- sal y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una olla ancha y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén transparentes.
- Añade los dados de pollo y séllalos por todos los lados hasta que se doren ligeramente.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
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