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Alergénios nenhum

Estufado de frango com courgette e tomate

Frango tenro em molho de tomate fresco, pronto numa panela só.

Ingredientes

• 400 g de peito de frango, em cubos
• 2 courgettes médias, em rodelas
• 4 tomates maduros, picados
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de chá de orégãos ou manjericão
• sal e pimenta preta q.b.

Preparação

1. Aquece o azeite numa panela larga e refoga a cebola e o alho em lume médio até ficarem translúcidos.
2. Junta os cubos de frango e sela-os por todos os lados até dourarem ligeiramente.

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