De los cuales 2 g de azúcares y 2,8 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Grasa insaturada (aguacate) · Potasio (aguacate) · Calcio (queso cottage)
Alérgenos leche
Guacamole con queso cottage
Más cremoso y con más proteína que el guacamole normal.
Ingredientes
- 1 aguacate (palta) maduro (120 g)
- ½ limón (15 g) — solo el zumo
- 70 g de queso cottage o yogur griego desnatado (descremado) natural
- sal, pimienta y ajo en polvo, al gusto
- cilantro o perejil — opcional
- tabasco o copos de piri-piri — opcional
Preparación
- Pon el aguacate, el zumo de limón y el queso cottage en una batidora de vaso o un procesador de alimentos.
- Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
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