Dos quais 2 g de açúcares e 2,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Gordura insaturada (abacate) · Potássio (abacate) · Cálcio (queijo cottage)
Alergénios leite
Guacamole com queijo cottage
Mais cremoso e com mais proteína do que o guacamole normal.
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- ½ limão
- 70 g de queijo cottage ou iogurte grego magro natural
- sal, pimenta e alho em pó q.b.
- coentros ou salsa q.b.
- tabasco ou flocos de piripíri q.b.
Preparação
- Coloca o abacate, o sumo de limão e o queijo cottage num liquidificador ou processador.
- Tempera com sal, pimenta e alho em pó.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Pães, Bolos & Bases» — 14,99 €.
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