De los cuales 20,2 g de azúcares y 0,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina C (granada) · Fibra (agar-agar)
Alérgenos ninguno
Gelatina natural de granada con agar-agar
La alternativa vegana a la gelatina normal, con sabor a fruta de verdad.
Ingredientes
- 300 ml de zumo (jugo) de granada 100% natural, sin azúcar añadido
- 1 cucharadita de agar-agar en polvo (4 g)
- 50 g de granos de granada frescos
Preparación
- En una olla pequeña, disuelve el agar-agar en 100 ml del zumo de granada frío, removiendo bien para que no queden grumos.
- Pon a fuego medio con el resto del zumo y deja hervir 2 minutos, removiendo sin parar — el agar-agar solo gelifica después de hervir.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Snacks y dulces».
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