Preparação10 min
Cozedura5 min
Espera1 h 50
Total2 h 05
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 taça (~200 g))
103kcal
1 gproteína
25 ghidratos
0 ggordura
3 gfibra
Destaques Antioxidantes (romã) · Fibra (agar-agar)
Alergénios nenhum
Gelatina natural de romã com agar-agar
A alternativa vegan à gelatina normal, com sabor a fruta de verdade.
Nota do Rico: Faço isto quando quero uma sobremesa bonita para levar a casa de alguém e não quero passar horas na cozinha.
Ingredientes
- 300 ml de sumo de romã 100% natural, sem açúcar adicionado
- 1 colher de chá de agar-agar em pó
- 50 g de arilos de romã frescos
Preparação
- Numa panela pequena, dissolve o agar-agar em 100 ml do sumo de romã frio, mexendo bem para não ficar com grumos.
- Leva ao lume médio com o restante sumo e deixa ferver 2 minutos, mexendo sempre — o agar-agar só gelifica depois de fervido.
Continua no ebook
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
Do mesmo género
Marmitas · 5 diasRobô de cozinhaSnacks & doces
Brownie de feijão preto
Denso, húmido e feito só no liquidificador
105 kcal3 g proteína42 min
Robô de cozinhaVeganVegetariano
Mousse de abacate e cacau
Cremosa e pronta em dez minutos, sem forno
189 kcal4 g proteína10 min
Marmitas · 5 diasRobô de cozinhaSnacks & doces
Queques de milho com doce de goiaba
O sabor da broa doce, em versão queque sem açúcar
159 kcal3 g proteína37 min