Dos quais 20,2 g de açúcares e 0,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (romã) · Fibra (agar-agar)
Alergénios nenhum
Gelatina natural de romã com agar-agar
A alternativa vegan à gelatina normal, com sabor a fruta de verdade.
Ingredientes
- 300 ml de sumo de romã 100% natural, sem açúcar adicionado
- 1 colher de chá de agar-agar em pó
- 50 g de arilos de romã frescos
Preparação
- Numa panela pequena, dissolve o agar-agar em 100 ml do sumo de romã frio, mexendo bem para não ficar com grumos.
- Leva ao lume médio com o restante sumo e deixa ferver 2 minutos, mexendo sempre — o agar-agar só gelifica depois de fervido.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Snacks & Doces» — 14,99 €.
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