PT · EN · ESVer los ebooks
Preparación15 min
Cocción30 min
Total45 min
Porciones6
DificultadFácil
Macros por porción (1 porción generosa por persona)
115kcal
11 gproteínas
2 gcarbohidratos
7 ggrasas
0 gfibra

De los cuales 1,5 g de azúcares y 3 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Vitamina C (pimiento)

Alérgenos huevo, leche

Frittata de pimientos y feta

Huevos al horno, mucha proteína, cero complicación.

Nota de Rico: Prepara esta frittata el domingo por la noche y come porciones frías directamente de la nevera antes del entrenamiento de la mañana: ni siquiera hace falta calentarlas.

Ingredientes

  • 4 huevos (200 g)
  • 250 ml de claras de huevo
  • ½ pimiento (morrón) rojo (75 g)
  • ½ pimiento (morrón) amarillo (75 g)
  • perejil picado, al gusto
  • 100 g de queso feta
  • sal, pimienta y ajo en polvo, al gusto
  • aceite de oliva, para engrasar

Preparación

  1. Corta los pimientos en dados pequeños y pica el perejil.
  2. En un bol grande, bate los huevos con las claras. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
Continúa en el ebook

La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegetariano».