De los cuales 1,5 g de azúcares y 3 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Vitamina C (pimiento)
Alérgenos huevo, leche
Frittata de pimientos y feta
Huevos al horno, mucha proteína, cero complicación.
Ingredientes
- 4 huevos (200 g)
- 250 ml de claras de huevo
- ½ pimiento (morrón) rojo (75 g)
- ½ pimiento (morrón) amarillo (75 g)
- perejil picado, al gusto
- 100 g de queso feta
- sal, pimienta y ajo en polvo, al gusto
- aceite de oliva, para engrasar
Preparación
- Corta los pimientos en dados pequeños y pica el perejil.
- En un bol grande, bate los huevos con las claras. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegetariano».
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