De los cuales 10,1 g de azúcares y 12,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (garbanzos) · Proteína vegetal (garbanzos) · Hierro (espinacas)
Alérgenos ninguno
Curry de garbanzos con espinacas
Garbanzos y espinacas cocinados en leche de coco con curry y cúrcuma.
Ingredientes
- 330 g de garbanzos cocidos
- 200 g de espinacas frescas
- 400 ml de leche de coco
- 1 cebolla (110 g)
- 2 dientes de ajo (6 g)
- 1 cucharada de curry en polvo (6 g)
- 1 cucharadita de cúrcuma molida (2 g)
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (2 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
- sal y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que queden dorados.
- Añade el jengibre, el curry y la cúrcuma y sofríe 1 minuto más, removiendo sin parar.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
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