De los cuales 2,5 g de azúcares y 0,8 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 39 kcal y 0,3 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina E (almendra) · Magnesio (almendra)
Alérgenos frutos de cáscara
Crocante de almendra
Cruje como un praliné, pero solo lleva almendra, azúcar y un chorrito de aceite de coco.
Ingredientes
- ½ taza de almendras laminadas (o picadas) (45 g)
- 1½ cucharadas de azúcar (18 g) — sin azúcar añadido: 2 cucharadas de eritritol (26 g)
- 1 cucharadita de aceite de coco (5 g)
En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes.
Preparación
- En una sartén antiadherente, tuesta rápidamente las almendras a fuego suave.
- Añade el azúcar y el aceite de coco.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
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