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Preparación10 min
Cocción25 min
Total35 min
Porciones4
DificultadFácil
Macros por porción (125 g de castañas por persona)
245kcal
3 gproteínas
54 gcarbohidratos
2 ggrasas
0 gfibra

De los cuales 21,5 g de azúcares y 0,2 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Alérgenos ninguno

Castañas asadas al horno con sal gruesa

El snack de otoño que llena la casa de olor a asado.

Nota de Rico: Cuando llega el frío, es el snack para comer viendo la televisión en vez de ir al cajón de las galletas.

Ingredientes

  • 500 g de castañas frescas
  • 2 cucharadas de sal gruesa (30 g) — para espolvorear; no se come toda

Preparación

  1. Enciende el horno a 200 °C.
  2. Con un cuchillo afilado, haz un corte en cruz en la parte de arriba de cada castaña, para que no exploten en el horno.
Continúa en el ebook

La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».