Preparación10 min

Cocción45 min

Total55 min

Porciones4

DificultadMedia

Macros por porción (1 plato hondo por persona, con arroz o verduras)

296kcal

50 gproteínas

7 gcarbohidratos

7 ggrasas

2 gfibra

De los cuales 6,1 g de azúcares y 2 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (tomate)

Alérgenos leche

Freidora de aire Alta proteína Thermomix® y Cía.

Butter chicken fit

Name: Butter chicken fit
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 chorrito de aceite de oliva (5 g); 1 diente de ajo (3 g); 4 pechugas de pollo, en dados (800 g); sal, pimienta, pimentón (páprika) y ajo en polvo, al gusto; 4 cucharadas de yogur griego desnatado (o vegetal) (80 g); perejil picado, al gusto; 1 pimiento (morrón) (120 g) — salsa; 2 tomates (200 g) — salsa; 1 cebolla (110 g) — salsa; 2 dientes de ajo (6 g) — salsa; 100 g de yogur griego desnatado (descremado) — salsa; sal, pimienta, pimentón (páprika) y ajo en polvo — salsa

Curry cremoso de pollo y verduras, sin mantequilla ni nata.

Nota de Rico: Haz las verduras y el pollo por separado en la freidora de aire mientras recoges la cocina: te deja adelantadas dos cenas de la semana.

Ingredientes

1 chorrito de aceite de oliva (5 g)
1 diente de ajo (3 g)
4 pechugas de pollo, en dados (800 g)
sal, pimienta, pimentón (páprika) y ajo en polvo, al gusto
4 cucharadas de yogur griego desnatado (o vegetal) (80 g)
perejil picado, al gusto
1 pimiento (morrón) (120 g) — salsa
2 tomates (200 g) — salsa
1 cebolla (110 g) — salsa
2 dientes de ajo (6 g) — salsa
100 g de yogur griego desnatado (descremado) — salsa
sal, pimienta, pimentón (páprika) y ajo en polvo — salsa

Preparación

Corta los ingredientes de la salsa (pimiento, tomates, cebolla y ajo) en trozos. Aliña con un chorrito de aceite de oliva y las especias.
Cocina en la freidora de aire a 180 °C durante 20 minutos (o reparte en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y asa en el horno a 180 °C durante 25 minutos), hasta que las verduras estén blandas.

Continúa en el ebook

La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».

Ver el ebook «Alta proteína»