De los cuales 9,8 g de azúcares y 12,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 42,4 g de proteína por porción · Omega-3 (salmón) · Vitamina D (salmón)
Alérgenos gluten, pescado, leche
Burrito de salmón y aguacate
Dados de salmón, aguacate y feta enrollados y dorados por fuera.
Ingredientes
- 1 wrap integral (70 g)
- 100 g de lomo de salmón en dados
- ½ cebolla morada, en láminas (50 g)
- ½ aguacate (palta) (100 g)
- 30 g de queso feta
- sal, pimienta y ajo en polvo, al gusto
- 100 g de yogur griego desnatado (descremado)
- ½ limón (solo el zumo) (15 g)
- 1 chorrito de aceite de oliva (5 g)
- semillas de girasol, para servir (opcional)
Preparación
- Corta el salmón en dados y sazónalo con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Cocínalo en la freidora de aire o en el horno a 180 °C durante 15-20 minutos (o en una sartén, hasta que se dore), removiendo a mitad de tiempo.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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