Preparação10 min
Cozedura15 min
Total25 min
Porções1
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 burrito grande)
768kcal
42 gproteína
50 ghidratos
45 ggordura
10 gfibra
Destaques 42.4 g de proteína por porção · Ómega-3 (salmão) · Vitamina D (salmão)
Alergénios peixe, glúten, leite
Burrito de salmão e abacate
Cubos de salmão, abacate e feta enrolados e dourados por fora.
Nota do Rico: É o meu almoço de sexta quando quero algo diferente do frango da semana toda.
Ingredientes
- 1 wrap integral
- 100 g de lombo de salmão em cubos
- 1/2 cebola roxa fatiada
- 1/2 abacate
- 30 g de queijo feta
- sal, pimenta e alho em pó q.b.
- 100 g de iogurte grego magro
- 1/2 limão (só o sumo)
- 1 fio de azeite
- opcional sementes de girassol, para servir
Preparação
- Corta o salmão em cubos e tempera com sal, pimenta e alho em pó.
- Cozinha na air fryer ou no forno a 180 °C durante 15-20 minutos (ou numa frigideira, até dourar), mexendo a meio do tempo.
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