Dos quais 9,8 g de açúcares e 12,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 42,4 g de proteína por porção · Ómega-3 (salmão) · Vitamina D (salmão)
Alergénios glúten, peixe, leite
Burrito de salmão e abacate
Cubos de salmão, abacate e feta enrolados e dourados por fora.
Ingredientes
- 1 wrap integral
- 100 g de lombo de salmão em cubos
- ½ cebola roxa fatiada
- ½ abacate
- 30 g de queijo feta
- sal, pimenta e alho em pó q.b.
- 100 g de iogurte grego magro
- ½ limão (só o sumo)
- 1 fio de azeite
- opcional sementes de girassol, para servir
Preparação
- Corta o salmão em cubos e tempera com sal, pimenta e alho em pó.
- Cozinha na air fryer ou no forno a 180 °C durante 15-20 minutos (ou numa frigideira, até dourar), mexendo a meio do tempo.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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