De los cuales 7,5 g de azúcares y 3 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (pimiento)
Alérgenos ninguno
Brochetas de pollo con pimientos
Marinada de 30 minutos, parrilla 15, plato de verano todo el año.
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo — en dados de 3 cm
- 1 pimiento (morrón) rojo (100 g) — en cuadrados
- 1 pimiento (morrón) amarillo (100 g) — en cuadrados
- 1 pimiento (morrón) verde (100 g) — en cuadrados
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 g)
- 1 limón (solo el zumo) (30 g)
- 2 dientes de ajo (6 g) — picados
- 1 cucharadita de pimentón (páprika) (2 g)
- 1 cucharadita de orégano (1 g)
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Corta el pollo en dados de unos 3 cm, todos de tamaño parecido.
- Mezcla en un bol el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo picado, el pimentón y el orégano.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».
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