De los cuales 11,8 g de azúcares y 2,2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (berenjena) · Vitamina C (pimiento) · Vitamina C (tomate)
Alérgenos ninguno
Bowl mediterráneo de verduras a la parrilla
Verduras con marcas de parrilla, rúcula fresca y aceitunas.
Ingredientes
- 1 berenjena (200 g) — en rodajas gruesas
- 1 calabacín (zapallito) (200 g) — en tiras
- 2 pimientos (morrones) rojo y amarillo (150 g) — en cuadrados
- 1 cebolla morada (100 g) — en gajos
- 1 tomate (150 g) — cortado por la mitad
- 1 puñado de rúcula (arúgula) fresca (40 g)
- 2 cucharadas de aceitunas negras (30 g)
- 2½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra (25 g)
- orégano, tomillo, sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Corta la berenjena en rodajas gruesas, el calabacín en tiras a lo largo y los pimientos en cuadrados grandes.
- Corta la cebolla morada en gajos y el tomate por la mitad.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».
Del mismo estilo
Pollo dorado con cúrcuma y limón
Pollo jugoso en una marinada rápida de especias y cítricos.
Pavo caramelizado con jengibre y miel
Filetes de pavo con un glaseado dulce y picante, listos en menos de 40 minutos.
Brochetas de pollo con calabacín y pimiento
Brochetas de colores listas en media hora, sin ensuciar cazuelas.