De los cuales 8 g de azúcares y 8,6 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Omega-3 (salmón) · Vitamina D (salmón) · Proteína completa (huevo)
Alérgenos huevo, pescado, sésamo
Bol de salmón ahumado con huevos escalfados
Salmón ahumado, huevos escalfados y aguacate en un bol fresco listo en 15 minutos.
Ingredientes
- 100 g de salmón ahumado
- 2 huevos (100 g)
- ½ aguacate (palta) (85 g)
- 1 puñado de rúcula (arúgula) y espinacas frescas (60 g)
- 1 puñado de tomates cherry (80 g)
- ½ pepino en rodajas (100 g)
- 8 g de semillas de sésamo
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
- zumo (jugo) de limón, al gusto (5 g)
Preparación
- Lava bien la rúcula y las espinacas y corta los tomates cherry por la mitad.
- Corta el pepino en rodajas finas y el aguacate en láminas.
La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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