De los cuales 24 g de azúcares y 13,7 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 233 kcal y 7 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Vitamina C (naranja)
Alérgenos huevo
Bizcocho de naranja con harina de coco
Bizcocho intenso de naranja, hecho 100 % con harina de coco.
Ingredientes
- 1 taza de harina de coco (112 g)
- ⅔ taza de azúcar (135 g) — sin azúcar añadido: 1 taza de eritritol (200 g)
- 1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear) (4 g)
- ½ cucharadita de sal (3 g)
- 6 huevos (300 g)
- ½ taza de aceite de coco derretido (100 g)
- ½ taza de zumo (jugo) de naranja natural (120 g)
- 2 naranjas (solo la ralladura) (6 g)
En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde de pan y fórralo con papel de hornear (el volumen final es bajo).
- En un bol, mezcla la harina de coco, el azúcar, la levadura y la sal.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Snacks y dulces».
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