De los cuales 1 g de azúcares y 1,2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 11,4 g de proteína por porción · Omega-3 vegetal (lino) · Fibra (lino)
Alérgenos sésamo
Base de semillas para pan rico en fibra
Un pan denso, saciante, lleno de omega-3 y fibra.
Ingredientes
- 300 g de harina de lino (linaza) dorada
- 200 g de harina de semillas de girasol
- 200 g de harina de semillas de calabaza (zapallo)
- 150 g de harina de sésamo
- 150 g de cáscara de psyllium en polvo
Preparación
- En un bol grande, añade la harina de lino, la de girasol, la de calabaza, la de sésamo y el psyllium.
- Mezcla muy bien — el psyllium es lo que da liga a este pan.
La preparación completa (3 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
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