De los cuales 3,3 g de azúcares y 2,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina E (almendra) · Magnesio (almendra) · Fibra (trigo sarraceno)
Alérgenos frutos de cáscara
Base aromática para bizcocho de especias
Canela, jengibre y clavo ya mezclados, listos para usar.
Ingredientes
- 400 g de harina de almendra
- 300 g de harina de trigo sarraceno
- 250 g de harina de arroz blanca
- 2 cucharadas de canela molida (14 g)
- 2 cucharaditas de jengibre molido (4 g)
- 1 cucharadita de clavo de olor molido (2 g)
Preparación
- En un bol grande, añade la harina de almendra, la harina de trigo sarraceno y la harina de arroz.
- Tamiza la canela, el jengibre y el clavo por encima y mezcla con energía hasta que el aroma se reparta.
La preparación completa (3 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
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