De los cuales 6,1 g de azúcares y 1,4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína (whey) · Calcio (leche)
Alérgenos leche
Arroz con leche proteico
El clásico de canela y limón, cremoso, con 21 g de proteína por porción.
Ingredientes
- 200 g de arroz blanco ya cocido (del día anterior o sobras)
- 250 ml de leche semidesnatada
- 35 g de proteína en polvo sabor vainilla — cerca de 1 cacito bien colmado
- 15 g de miel
- 1 rama de canela (3 g) — solo para aromatizar; retira antes de triturar
- piel de limón, al gusto
- sal, al gusto
- leche — solo si hace falta en el re-spin (o kéfir, si tienes)
Preparación
- Calienta la leche con la rama de canela y la piel de limón solo hasta que rompa a hervir, retira del fuego y deja enfriar 5 minutos: no hace falta cocer nada más, el arroz ya está cocido.
- Retira la canela y la piel de limón, añade el arroz, la miel, la proteína y una pizca de sal.
La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Helados en la Ninja Creami».
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