De los cuales 8,4 g de azúcares y 1,2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina C (limón) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos altramuces
Altramuces aliñados con limón y aceite de oliva
La tapa de terraza hecha en casa en dos minutos.
Ingredientes
- 200 g de altramuces (lupinos) cocidos en lata, escurridos
- sal marina, al gusto
- ½ limón (solo el zumo) (15 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (10 g)
- guindilla (chile, ají) fresca picada — opcional
- cilantro fresco picado — opcional
Preparación
- Escurre los altramuces de la salmuera y pásalos por agua fría.
- Ponlos en un bol y sazona con sal marina al gusto.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegano».
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