De los cuales 4,2 g de azúcares y 2,2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina C (tomate) · Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves)
Alérgenos huevo
Albóndigas de pavo en salsa de tomate casera
Albóndigas ligeras de pavo cocinadas despacio en una salsa de tomate fresco.
Ingredientes
- 400 g de pavo picado
- 1 huevo (50 g)
- 2 dientes de ajo, picados (6 g)
- 1 puñado de perejil fresco picado (10 g)
- sal y pimienta, al gusto
- 500 g de tomate maduro picado
- 1 cebolla picada (100 g)
- 1 puñado de albahaca fresca (10 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 g)
Preparación
- En un bol, mezcla el pavo picado con el huevo, la mitad del ajo y el perejil, y salpimienta.
- Forma albóndigas del tamaño de una nuez con las manos húmedas, para que la carne no se pegue.
La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
Del mismo estilo
Albóndigas de pavo con espinacas
Albóndigas ligeras con hierro y proteína, listas para el táper de la semana.
Medallones de lentejas con coco y cúrcuma
Proteína vegetal en forma de medallón, crujiente por fuera, cremoso por dentro.
Dados de calabaza asada con semillas tostadas
Guarnición de otoño, lista en 30 minutos, buena para el táper.