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Preparação10 min
Cozedura
No congelador24 h
Total24 h 10
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (metade do pint (~235 ml) + 24 h de congelador)
84kcal
2 gproteína
21 ghidratos
0 ggordura
3 gfibra

Destaques Vitamina C (pêssego) · Fibra (pêssego)

Alergénios nenhum

Sorbet de pêssego

Doce e aveludado, com o sabor do pêssego bem maduro.

Nota do Rico: No verão, quando os pêssegos estão no ponto certo, deixo sempre um saco descascado no congelador só para este sorbet.

Ingredientes

  • 400 g de pêssego maduro, descascado e sem caroço
  • 1/2 limão, sumo
  • 10 g de eritritol

Preparação

  1. Bate o pêssego, o sumo de limão e o eritritol até obteres um puré bem liso.
  2. Deita no copo pint sem passar a linha MAX.
Continua no ebook

A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.