Dos quais 15 g de açúcares e 0,1 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 65 kcal e 10 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (frutos vermelhos) · Fibra (frutos vermelhos)
Alergénios nenhum
Sorbet de frutos vermelhos
Framboesa, mirtilo e amora juntos, ácido e intenso.
Ingredientes
- 350 g de frutos vermelhos mistos (framboesa, mirtilo, amora)
- ½ limão (só o sumo)
- 10 g de açúcar
- água q.b.
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.
Preparação
- Bate os frutos vermelhos, o sumo de limão e o açúcar até obteres um puré liso.
- Se quiseres um sorbet sem as sementes das framboesas, passa o puré por um passador fino.
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Gelados na Ninja Creami» — 14,99 €.
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