Dos quais 11,5 g de açúcares e 2,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Ferro (lentilhas) · Fibra (lentilhas) · Proteína vegetal (lentilhas)
Alergénios nenhum
Salada de lentilhas com legumes grelhados
Grelha os legumes enquanto as lentilhas cozem, poupa tempo.
Ingredientes
- 200 g de lentilhas cozidas
- 1 courgette em fatias
- 1 beringela em fatias
- 1 pimento em tiras
- tomate cherry q.b.
- salsa, coentros e hortelã frescos q.b.
- 1½ colheres de sopa de azeite
- 1 limão (só o sumo)
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Coze as lentilhas 20-25 minutos, se ainda não estiverem cozidas, ou aquece-as se já vierem prontas.
- Corta a courgette, a beringela e o pimento em fatias.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
Do mesmo género
Almôndegas de peru com espinafres
Almôndegas leves com ferro e proteína, prontas para a marmita da semana.
Pastéis de lentilha com coco e cúrcuma
Proteína vegetal em forma de pastel, crocante por fora, cremoso por dentro.
Cubos de abóbora assada com sementes tostadas
Acompanhamento de outono, pronto em 30 minutos, bom para a marmita.