Dos quais 2,3 g de açúcares e 4,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo, leite
Quiche de frango com legumes
Uma quiche sem massa, cheia de frango, cogumelos e espinafres.
Ingredientes
- 5 ovos
- 2 peitos de frango médios
- 100 g de cogumelos
- 100 g de cenoura ralada
- 100 g de espinafres (ou outros vegetais)
- 100 g de queijo cottage (ou iogurte magro)
- 80 g de queijo ralado light
- sal, pimenta, paprika e alho em pó q.b.
Preparação
- Corta o peito de frango em pedaços pequenos e tempera bem.
- Numa taça, junta o frango, os ovos, os cogumelos, a cenoura ralada, os espinafres e o queijo cottage. Envolve tudo até ficar bem misturado.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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