Dos quais 5,9 g de açúcares e 3,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (pimento) · Ferro (carne) · Vitamina B12 (carne)
Alergénios nenhum
Pimentos recheados com carne e arroz integral
Pimentos doces cheios de carne picada, arroz integral e tomate, assados no forno.
Ingredientes
- 4 pimentos grandes (vermelhos ou amarelos)
- 300 g de carne picada magra (vaca ou peru)
- 100 g de arroz integral cozido
- 1 cebola picada
- 2 tomates maduros picados
- 2 dentes de alho picado
- 1 mão-cheia de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Liga o forno a 190 °C e corta a tampa dos pimentos, reservando-a; retira as sementes e as membranas brancas de dentro.
- Numa frigideira com um fio de azeite, refoga a cebola e o alho em lume médio 4 minutos até ficarem translúcidos.
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Air Fryer» — 19,99 €.
Do mesmo género
Almôndegas de peru com espinafres
Almôndegas leves com ferro e proteína, prontas para a marmita da semana.
Pastéis de lentilha com coco e cúrcuma
Proteína vegetal em forma de pastel, crocante por fora, cremoso por dentro.
Cubos de abóbora assada com sementes tostadas
Acompanhamento de outono, pronto em 30 minutos, bom para a marmita.