Preparação10 min
Cozedura10 min
Total20 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 dose farta por pessoa)
322kcal
40 gproteína
13 ghidratos
12 ggordura
5 gfibra
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (brócolos)
Alergénios soja, sésamo
Peru salteado com brócolos e alho
Tiras de peito de peru salteadas com brócolos, alho e gengibre, ao estilo wok.
Nota do Rico: Depois do treino é isto que mais faço — proteína a sério em vinte minutos, sem desculpas.
Ingredientes
- 300 g de peito de peru, em tiras
- 300 g de brócolos
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 2 colheres de sopa de molho de soja sem glúten
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Corta os brócolos em floretes pequenos.
- Aquece um wok com o azeite em lume alto.
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