Preparação10 min
Cozedura15 min
Total25 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (metade da wok por pessoa)
358kcal
33 gproteína
23 ghidratos
15 ggordura
4 gfibra
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (pimento)
Alergénios soja
Peru salteado com arroz integral na wok
Wok rápida, sabor de restaurante, sem sair de casa.
Nota do Rico: Quando chego tarde a casa é sempre isto: corta-se tudo em tiras, vai para a frigideira e em vinte minutos está na mesa.
Ingredientes
- 200 g de peito de peru em tiras
- 100 g de arroz integral cozido
- 1 pimento vermelho em tiras
- 1 courgette em meias-luas
- 1 cebola em meias-luas
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de molho de soja sem glúten
Preparação
- Corta o peru e os legumes todos em tiras do mesmo tamanho, para cozinharem por igual.
- Aquece o azeite na wok em lume alto.
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