Preparação10 min
Cozedura10 min
Total20 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 filete por pessoa com banana e molho)
356kcal
42 gproteína
23 ghidratos
12 ggordura
2 gfibra
Destaques 41.5 g de proteína por porção · Potássio (banana) · Gorduras boas (azeite)
Alergénios peixe
Peixe-Espada grelhado com banana e maracujá
O clássico madeirense, sem nada de complicado.
Nota do Rico: A primeira vez que fiz isto foi para usar uma banana já muito madura, e ficou tão bem que passou a repetir-se de propósito.
Ingredientes
- 2 filetes de peixe-espada preto
- 1 banana madura
- 2 maracujás (polpa)
- 2 dentes de alho picado
- salsa fresca q.b.
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 limão
Preparação
- Seca bem os filetes de peixe-espada com papel de cozinha e tempera com sal, alho e sumo de limão.
- Corta a banana ao meio, no sentido do comprimento.
Continua no ebook
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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