Dos quais 17,7 g de açúcares e 1,9 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 41,5 g de proteína por porção · Potássio (banana) · Gordura insaturada (azeite)
Alergénios peixe
Peixe-espada grelhado com banana e maracujá
O clássico madeirense, sem nada de complicado.
Ingredientes
- 2 filetes de peixe-espada preto
- 1 banana madura
- 2 maracujás (polpa)
- 2 dentes de alho picado
- salsa fresca q.b.
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 limão
- sal q.b.
Preparação
- Seca bem os filetes de peixe-espada com papel de cozinha e tempera com sal, alho e sumo de limão.
- Corta a banana ao meio, no sentido do comprimento.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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