Preparação15 min
Cozedura43 min
Total58 min
Porções10
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 fatia (pão inteiro corta em 10))
156kcal
4 gproteína
25 ghidratos
4 ggordura
2 gfibra
Destaques Fibra (feijão) · Proteína vegetal (feijão) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo
Pão de feijão branco
O feijão desaparece no sabor, só dá estrutura e maciez.
Nota do Rico: Ninguém adivinha que há feijão aqui dentro; guardo isto na manga para quando quero surpreender com uma pergunta depois do jantar.
Ingredientes
- 220 g de feijão branco cozido sem sal, bem esmagado
- 120 g de farinha de arroz
- 120 g de polvilho doce
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 60 ml de água (se necessário)
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C e unta a forma.
- Mistura o puré de feijão com os ovos e o azeite.
Continua no ebook
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
Do mesmo género
Robô de cozinhaVegetariano
Pão de sanduíche de arroz e amêndoa
O pão de forma da semana, fofo e sem farinha de trigo.
196 kcal5 g proteína60 min
Robô de cozinhaVegetariano
Pão de batata-doce fofo
Sem fermento de padeiro, pronto em menos de uma hora.
142 kcal2 g proteína53 min
Robô de cozinhaVeganVegetariano
Pão de mandioca com polvilho
Casca fina e estaladiça, miolo elástico, cheira a queijo sem ter.
166 kcal1 g proteína60 min