Preparação20 min
Cozedura40 min
Total60 min
Porções12
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 fatia (pão dividido em 12))
166kcal
1 gproteína
27 ghidratos
6 ggordura
0 gfibra
Destaques Gorduras boas (azeite) · Vitamina B12 (levedura nutricional)
Alergénios nenhum
Pão de mandioca com polvilho
Casca fina e estaladiça, miolo elástico, cheira a queijo sem ter.
Nota do Rico: Descobri este depois de tentar imitar um pão de queijo em casa. Não tem queijo nenhum, mas a levedura nutricional engana bem o paladar.
Ingredientes
- 2 chávenas de mandioca cozida e esmagada
- 1 ½ chávenas de polvilho doce
- ½ chávena de polvilho azedo
- ⅓ chávena de azeite
- ½ chávena de água morna
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de levedura nutricional
Preparação
- Pré-aquece o forno a 200 °C e unta uma forma de pão.
- Numa tigela grande, coloca a mandioca esmagada (ainda morna).
Continua no ebook
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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