Preparação8 min
Cozedura7 min
Total15 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 omelete individual)
295kcal
27 gproteína
12 ghidratos
16 ggordura
5 gfibra
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Selénio (cogumelos)
Alergénios ovo
Omelete de claras com cogumelos e espinafres
Omelete leve e proteica, recheada de cogumelos salteados e espinafres frescos.
Nota do Rico: É a minha omelete de sábado de manhã depois do treino, quase só proteína e enche bem sem pesar.
Ingredientes
- 5 claras de ovo
- 1 ovo inteiro
- 200 g de cogumelos variados, em lâminas
- 1 mão-cheia de espinafres frescos
- 1 punhado de tomate cereja
- ¼ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de azeite
- ervas aromáticas (tomilho ou orégãos) q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Lamina os cogumelos e pica a cebola e o alho.
- Aquece metade do azeite numa frigideira antiaderente em lume médio.
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