Preparação10 min
Cozedura15 min
Total25 min
Porções5
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 prato fundo por pessoa)
527kcal
55 gproteína
43 ghidratos
13 ggordura
11 gfibra
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Proteína completa (ovo)
Alergénios glúten, soja, ovo
Noodles de frango com coco
Wok rápido com frango, pimentos e molho de coco e soja.
Nota do Rico: Este é o meu jantar de sexta depois de um dia longo - está pronto num wok só, sem lavar tachos a mais.
Ingredientes
- 1 kg de frango em tiras
- 200 g de cogumelos shiitake
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento amarelo
- 250 g de noodles de ovo, crus
- 500 ml de leite de coco light
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- sal, pimenta, paprika, alho em pó e cebola em pó q.b.
- cebolinho picado q.b.
- sementes de sésamo q.b.
Preparação
- Aquece um fio de azeite num wok ou frigideira grande e salteia os pimentos, os cogumelos e o frango em tiras.
- Tempera com sal, pimenta, paprika, alho em pó e cebola em pó.
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