Dos quais 18,7 g de açúcares e 12,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (limão) · Fibra (tâmaras) · Potássio (tâmaras)
Alergénios nenhum
Mousse de coco e lima
Cremosa, fresca e pronta em quinze minutos de trabalho
Ingredientes
- 400 ml de creme de coco
- 3 limas (só o sumo)
- 2 limas (só a raspa)
- 4 tâmaras medjool sem caroço
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- rodelas de lima para decorar q.b.
Preparação
- Deixa a lata de creme de coco no frigorífico de um dia para o outro, para separar bem a parte sólida.
- Tritura as tâmaras com o sumo de lima até obteres um puré liso.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Vegan» — 19,99 €.
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